Empanada rellena de papas con condimentos

Empanada rellena de pollo molido con condimentos

Tortitas crujientes de papa con especias servidas con salsa de yogurt, cilantro y tamarindo

Brocheta de Queso tipo Panela (de casa), marinado con especias suaves, hierbas

Crujiente frituras de vegetales mixtos en capeado en harina de garbanzos con especias

Crujiente frituras de cebollas en capeado en harina de garbanzos con especias

Brocheta de pollo marinado con yogurt y especias y hierbas, cocido en horno

Trozos de Pollo (marinado con especias) en capeado en harina de garbanzo

Crujiente frituras de chile jalapeño relleno de papas con condimentos, en capeado en harina de garbanzo con especias

Crujiente frituras de Panner capeado en harina de garbanzo con especias

Crujiente frituras de harina de trigo con salsa de tamarindo, salsa de yogurt, salsa de cilantro y chicharo seco con mezcla de especias

Paneer en salsa cremoso de nuez de la India, semilla de melón, cebolla y jitomate, con especias aromáticas y hierbas

Sandwich de Paneer relleno de almendras, nuez de la India, pasas, pistacho y cardamomo en una salsa cremosa y rica de nuez de la India, cebolla y jitomate con especias y escencia de kewara

Paneer en un salsa suave como seda, ahumada y cremosa de nuez de la India, jitomate con especias y hierbas preparado en mantequilla

Paneer y chicharo cocinados en un sabroso curry de jitomate con especias suave

Paneer cocido en una salsa de jitomate, cebolla, trozos de pimientos y especias tradicionales kadhai

Verduras mixtas, frutos secos en un curry de jitomate, nuez de la India, barista e infusionado con escencia de kewra, especias y hierbas

Coliflor, papas fritas en un curry de cebolla y jitomate con especias

Champiñones con pimientos fritos en curry de jitomate y cebolla con especias

Lentejas negras y frijoles cocinadas a fuego lento con especias, crema y mantequilla

Garbanzo en salsa de cebolla y tamarindo con mezcla de especias aromáticas

Trozos de pollo marinado con especias y yogurt, horneado y preparado en una sala de tomate, cebolla con condimentos y crema

Pollo jugoso, marinado con especias y yogurt, horneado preparado en una cremosa y ahumada salsa suave de nuez de la India, jitomate con especias y hierbas preparado en mantequilla

Pollo marinado con ajo y pimienta negra, cocinado en una cremosa salsa de nuez de la India con un toque de pimiento negra molida y especias aromáticas enteras.

Pollo marinado con crema, yogurt, ajo y limón preparado en cremosa salsa de nuez de la India, cebolla y especias aromáticas enteras, ahumado

Trozos de pollo marinado con especias y yogurt, horneado, preparado en una salsa de tomate, cebolla con condimentos y crema de coco

Jugosos trozos de pollo, preparado en una salsa de jitomate, cebolla, trozos de pimientos, cebolla con especias tradicionales kadhai

Jugosos trozos de pollo, preparado en una salsa de cebolla con especias aromáticas

Jugosos trozos de pollo, en salsa tradicional de cebolla con semilla de mostaza, cumino, asfoitida, fenugreek, hinojo y cilantro, “Receta de la abuela de la casa”

Jugosos trozos de pollo, un curry de jitomate y nuez de la India, barista e infusionado con escencia de kewra, especias y hierbas.

Carne de cabra con hueso, cocida a fuego lento en una intensa salsa kashmiri de yogurt, cebolla, especias y cilantro picado

Arroz aromatico basmati al vapor

Arroz aromatico basmati preparado en ghee con chicharo y condimentos enteros

Arroz aromatico basmati cocinado con especias aromáticas

Arroz aromatico basmati preparado en ghee con comino entero

Arroz aromatico basmati preparado en ghee con frutos secos (nuez de la India, almendras, pistachos y pasas), especias aromático y azafrán

Arroz aromatico basmati preparado en ghee con curcuma, clavo y pimienta entera

Pan esponjoso hecho en horno de harina fina de trigo fermentado y horneado.

Pan suave y esponjoso hecho en horno dorado con mantequilla derretida para un sabor rico e indulgente

Pan esponjoso hecho en horno dorado con mantequilla derretida e infusionado con ajo fresco y rallado.

Tortilla en forma de triangulo, hecho con harina de trigo integral (de la India) y ghee

Tortilla hojaldrada con multiple capas hecho con harina de trigo integral (de la India) y ghee, con una textura crujiente

Bolitas suaves hechas de leche en polvo y queso, sumergidas en miel de azúcar aromatizado con cardamomo y agua de rosas

Cremoso arroz con leche infusionado con azafrán y cardamomo, con frutos secos.

Zanahoria rallada, cocinado a fuego lento con leche, ghee, azúcar y cardamomo, decorado con frutos secos

Postre típico del norte de India hecho de semolina de trigo con frutos secos, preparado en ghee

Pancake crujientes hechos con harina fina, leche, coco y cardamomo, bañados en miel aromatizado con cardamomo y esencia de kewara, adornados con nuez de la India, almendras, pistachos, pasas y azafrán